Вы здесь: Главная » Каталог файлов » Библиотека » Книги » Технология производства продукции общественного питания
Каталог файлов
| Главная » Файлы » Библиотека » Книги |
Технология производства продукции общественного питания
| 18.04.2016, 19:54 | |
 Технология производства продукции общественного питания — Данный курс является комплексной дисциплиной, включающей физиологические основы рационального питания, основы гигиены и санитарии, общие представления о технологии производства продуктов питания, технологии обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Рассмотрены вопросы контроля качества, товароведения продовольственных товаров, экономики общественного питания, организации производства и обслуживания и др. Название: Технология производства продукции общественного питания Автор: Фурс И. Н. Издательство: Новое знание Год: 2002 Страниц: 800 Формат: PDF Размер: 36,36 Мб Качество: Отличное Скачать Технология производства продукции общественного питания
Скачать с dfiles.ru Скачать с turbobit.net Скачать с hitfile.net Скачать с uploaded.net Скачать с gigapeta.com  Admin сайта, прошу всех поддержите группу в вк "Видеоуроки и курсы рунета" присоединяйтесь...)
| |
| Просмотров: 285 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 | |
| Всего комментариев: 0 | |